Cold Hand Winery Cydonia 2014 Quittenwein

Cold Hand Winery Cydonia 2014 Quittenwein
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Cydonia ist ein kryokonzentrierter Quittenwein. Die reifen Birnen- und Apfelquitten aus... mehr
Produktinformationen "Cold Hand Winery Cydonia 2014 Quittenwein"
Cydonia ist ein kryokonzentrierter Quittenwein. Die reifen Birnen- und Apfelquitten aus Østfyn werden zerkleinert, gepresst und der Most tiefgefroren. Nach dem Auftauen wird der konzentrierte Quittenmost langsam für 6 Monaten kaltvergoren.
Das Ergebnis ist eine perfekte Balance aus betörendem Quittenaroma, Süße, Säure und angenehmen Tanninen. Der Geruch als ob Jens Skovgaard hier ein gesamtes Quittenbaumfeld in die Flasche gepackt hat. Der Geschmack macht süchtig, unbedingt auch solo probieren! Je nach Jahrgang nur in kleinen Mengen erhältlich. Eine absolute Rarität!
 
Idealer Begleiter zu Käse, Desserts oder einfach nur solo als Weinerlebnis. Schmeckt leicht gekühlt am besten! Nach dem Anbruch bitte kühl aufbewahren.
Jahrgang: 2014
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol: 10,5 % vol.
Lagerfähigkeit: mindestens bis 2020
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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