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Diese edle nordische Essenz muss nach Vorschrift zwar "Likör" heißen, genauer genommen "Fruchtlikörwein dänischer Art", hat aber mit den allgemein bekannten, oftmals übersüßen und meist mit Zuckercouleur versetzen Likörsorten nichts...
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Dieser Fruchtschaumwein wird aus alten dänischen Apfel- und Kirschsorten erzeugt. Nach dem Pressen und und der Chaptalisierung mit organischem Rohrzucker erfolgt die 8-monatige Kaltgärung. Danach wird er in Sektflaschen gefüllt und...
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