Versand national nur 5,90 € | Versand frei Haus ab 150,00 € Warenwert | Probierpakete versandkostenfrei | Schnelle Lieferung | Persönliche Beratung unter Tel. 06701 4289191

Zurück
Vor

Bio Olivenöl Alhema von Hacienda Queiles 1L

Erzeuger Hacienda Queiles, S.L.

#ArticleDetailEuOekoDetail#

Artikel-Nr.: QUEILES-004

 

Lieferzeit 1-3 Werktage**

Inhalt: 1 Liter
18,90 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Bio Olivenöl Alhema von Hacienda Queiles 1L"

  • Öko-Kontrollstelle ES-ECO-025-NA
Alhema D Queiles ist ein außergewöhnliches, vielfach prämiertes Bio-Olivenöl aus Navarra mit tollem Preis-Genussverhältnis und gilt als eines der besten Olivenöle Spaniens. Das Öl wurde extrem sorgfältig und schonend mit modernster Technik und nach neusten Erkenntnissen gewonnen.
Es wird hauptsächlich aus der Olivensorte Arbequina gewonnen. Die wenig bekannte Sorte Arroniz, die als Spezialität der Navarra gilt, verleiht dem Öl einmalige floral duftige Akzente. Cremiger und milder Geschmack mit enormer grüner Frische. Keine Schärfe am Gaumen, aber zugleich mit einem weichen und pikanten Mundgefühl.
 
Dieses Ausnahme-Olivenöl eignet sich besonders für die kalte Küche zum Abschmecken und Würzen delikater Gemüsegerichte, Salate oder auch Fisch auf niedriger Temperatur gegaart.
 

Weiterführende Links zu "Bio Olivenöl Alhema von Hacienda Queiles 1L"

Weitere Artikel von Hacienda Queiles, S.L.
 

Erzeuger-Beschreibung "Hacienda Queiles, S.L."

logo-hacienda-queiles

Hacienda Queiles, S.L., Pl. Sancho el Fuerte 1, 31500 Tudela (Navarra, Spanien)

Der biodynamisch wirtschaftende Familienbetrieb Hacienda Queiles liegt am Fuße des Moncayo in Navarra (Spanien). Der Juniorchef David Solana betreibt die hochmoderne Betriebsstätte inmitten ausgedehnter Olivenhaine. Die mit größter Sorgfalt aussortierten Oliven der Sorte Arbequina werden gewaschen und anschließend unter optimalen thermischen und mechanischen Bedingungen in einer italienischen Alfa-Laval-Presse zu feinstem Olivenöl gepresst.

hacienda_queiles01

Auf den ca. 20 Hektar großen Feldern stehen ein paar Tausend Olivenbäume der Sorte Arbequina, deren Bewirtschaftung nach biodynamischen Kriterien erfolgt. Der Betrieb ist u.a. nach europäischen Normen biozertifiziert.

hacienda_queiles02

Die Ernte auf der Hacienda Queiles erfolgt maschniell oder auch bei Bedarf von Hand. Die Wege vom Baum zur anschließenden Verarbeitung sind extra kurz gehalten, sodass zwischen Ernte und Verarbeitung nur wenige Minuten liegen. David Solana achtet sehr genaus darauf, dass nur kerngesunde Oliven verarbeitet werden. Den bestmöglichen Reifezeitpunkt bestimmt er dabei mittels Analysen im eigenen Labor. Dadurch kann er den Erntezeitpunkt für jede Parzelle seiner Olivenhaine präzise bestimmen. Damit wird sichergestellt, dass im Verarbeitungsprozess nur Oliven mit optimalen Säurewerten und so vielen wertvollen Inhaltsstoffen wie möglich verwendet werden. Im Betrieb hat sich David Solana ein eigenes Verkostungs- und Schulungszentrum mit Profiküche und Labor eingerichtet. Dadurch kann er Erfahrungen mit anderen Olivenbauern und Ölherstellern, aber auch mit seinen Kunden aus aller Welt austauschen.

hacienda_queiles04

Das Öl von Hacienda Queilles gehört zu den reinsten und feinsten Olivenölen Spaniens bzw. der Welt und glänzt durch Top-Platzierungen in vielen Ölverkostungen. Im Flos Olei 2016 (Autor Marco Oreggia gilt als „Parker“ des Olivenöls) wurde das edle Öl „Abbae“ zu den 20 besten der Welt gewählt, in der Kategorie reinsortig und fruchtig leicht sogar auf dem 1. Platz! Es beeindruckt durch eine sehr feine Nase und extrem reintönige Fruchtnoten. Am Gaumen überzeugt es mit seiner besonders milden und cremigen Textur.

 

Ähnliche Artikel

 
Bio Olivenöl Alhema von Hacienda Queiles 3L

Inhalt: 3 Liter (16,63 € * / 1 l)

49,90 € *

 
Bio Olivenöl Abbae von Hacienda Queiles 500ml

Inhalt: 0.5 Liter (35,80 € * / 1 l)

17,90 € *

 
Herzer by Johanninger...

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)

7,50 € *

Olivenöl Alziari Huile d´Olive...

26,90 € *

Bio Olivenöl Alhema von Hacienda...

Inhalt: 0.5 Liter (23,80 € * / 1 Liter)

11,90 € *

 
 

Zuletzt angesehen