Veuve Fourny Champagner Cuvée Rosé Brut 1er Cru Brut

Die ungewöhnlich intensive rote Farbe und zarten Gerbstoffe aus den Schalen des Pinot Noir verraten die Herstellung traditionell nach der Methode "Saignée", d.h. das Ausbluten des Pinot Noir-Mostes - im Gegensatz zu den meisten Rosé-Champagnern, die aus mit Rotwein gemischten Weißwein hergestellt werden. Nicht zuletzt die Perlage sagt auch einiges aus über die beiden unterschiedlichen Herstellungsmethoden.

 

Echter, bemerkenswerter Rosé-Champagners mit sanftem und feinem Perlenspiel - großes Kino!