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Weinprobe 3x2 Herzlich-Bio

Erzeuger Weingut Johanninger

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Artikel-Nr.: BOSSA-BP023

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Inhalt: 4.5 Liter (8,22 € * / 1 Liter)
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Produktinformationen "Weinprobe 3x2 Herzlich-Bio"

6 Flaschen aus der Edition "Herzer" vom Weingut Johanninger (Mitglied ECOVIN) in einem Paket.
 
Paketinhalt 6x 0,75l Flaschen.
 
»Edition Herzer« Cuvée Rot 2013* (Art.-Nr. Joh-2013401)
Johanninger, Biebelsheim (Rheinhessen)
Diese leckere Cuvée aus Spätburgunder & St. Laurent ist ein schmackhafter Begleiter für fast jede Gelegenheit. Ob leicht gekühlt im Sommer zu Pasta oder bei Zimmertemperatur zu rotem Fleisch, dieser Rotwein ist wirklich vielseitig! (Abfüller: Johanninger)
Speisenempfehlung: Zu allen Pastavariationen oder zu gegrilltem Lammkotelett mit Rucola-Salat.
 
»Edition Herzer« Rivaner 2014* (Art.-Nr. Joh-2014250)
Weingut Johanninger, Biebelsheim (Rheinhessen)
In Rheinhessen hat der Rivaner Tradition. Dieser Wein im Bodenseestil, von Oliver Herzer ausgebaut, überzeugt mit animierender Frucht und beschwingter Leichtigkeit. Ein besonderer Wein für Partys und Feste, einfach süffig.
Speisenempfehlung: Gebratene Blutwurst mit Apfelkompott mit knusprigen Kartoffeltaler.
 
„Edition Herzer" Grünweiss 2014* (Art.-Nr. Joh-2014252)
Weingut Johanninger, Biebelsheim (Rheinhessen)
Dieser Wein kombiniert die Würze des Sauvignon Blancs (auch Muskat Silvaner genannt) mit der Feinheit des Silvaners. Im Stil eines Entre-deux-Mers. Einfach nur süffig.
Speisenempfehlung: Unser Favorit gegrillte Calamari in Olivenöl & Knoblauch oder Ziegenkäse-Crostinis mit frischem Spinatsalat.
 
*Enthält Sulfite / Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 (Deutschland)
 

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Erzeuger-Beschreibung "Weingut Johanninger"

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Weingut JOHANNINGER, Hauptstr. 4-6, 55546 Biebelsheim

Seit 1994 arbeiten Dieter Schufried und Markus Haas im Weingut Johanninger zusammen. Gemeinsam mit Kellermeister Oliver Herzer vereinen sie Wein- und Genusskultur zur beschwingten Lebensphilosophie.

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In Biebelsheim, einem kleinen Winzerdorf zwischen Bingen und Bad Kreuznach gelegen, befindet sich der Betrieb. Aus der geographischen Lage ergibt sich der traditionelle Besitz von Weinbergen in den Anbaugebieten Nahe und Rheinhessen, welche sich in unmittelbarer Nähe um den Gutshof erstrecken.

Die Rheinhessischen Weinberge um den Biebelsheimer Kieselberg sind am Hangfuß mit Löß bedeckt. Die höher gelegenen Lagen bestehen aus Terassen-Kies. Dort wachsen klassisch Riesling und Silvaner. Am Hang selbst, der sich nach Süden hin öffnet, werden Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau (Rivaner) und Huxelrebe, sowie die roten Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und St. Laurent angebaut. In Rheinhessen sind ca. 10 ha bepflanzt.

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Im Bereich der unteren Nahe bewirtschaftet das Weingut ca. 7 ha Weinberge. Die kalkreichen Tonmergelböden mit einem Kalkgehalt von bis zu 20% sind ideale Standorte für Burgunderreben. Die Hauptrebsorte dort ist der Spätburgunder (Pinot Noir), gefolgt von Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) und Chardonnay. Von den Frühburgundern (Pinot Noir Précoce) werden sehr gehaltvolle Rosé- und Rotweine vinifiziert.

Die Liebe zur Natur gehört zum Beruf des Winzers dazu. Sie ist für Johanninger Verpflichtung und Berufung zugleich!

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Seit 1997 arbeitet der Betrieb nach den Richtlinien des umweltschonenden Weinbaues. Mit der Ernte 2013 ist die dreijährige Umstellung zum ökologischen Weinbau abgeschlossen.

Die Trauben werden größtenteils von Hand geerntet und schonend verarbeitet. In tiefen Gewölbekellern werden die Weine fast ausschließlich trocken ausgebaut. Dort befindet sich auch die gutseigene kleine Sektmanufaktur, in der ausschließlich Sekte nach der Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt werden.

Zum Weingut gehört auch eine Brennerei, in der fast ausschließlich Tresterbrände (Marc) erzeugt werden. Unter den wachsamen Augen des Seniors Hans Haas werden Brände von höchster Güte destilliert.

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