Château Les Hauts d’Aglan Cahors 2011

Château Les Hauts d’Aglan Cahors 2011
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Produktinformationen "Château Les Hauts d’Aglan Cahors 2011"
Terroir
Die 7 ha des Château Les Hauts d'Aglan sind in idealer, komplett südlicher Ausrichtung auf den höchsten Terrassen rechts des Lot gelegen. Die Reben stehen auf kalk-/lehmhaltigen Boden.
 
Rebsorten
90 % Cot (Malbec) und 10 % Merlot.
Die Trauben stammen von durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken. Die Lese erfolgt Ende September / Anfang Oktober. Die frühe Lese ist dank der Lage im westlichsten Teil der Herkunftsbezeichnung Cahors gelegenen Weinberge möglich. Durch grüne Lese wird der Ertrag auf 45 hl / ha beschränkt.
 
Kelterung
15-tägige Weinbereitung mit 2maligem Ballastabwurf. Kurzes Umpumpen 2-mal pro Tag.
 
Einmaischen: 8 Tage, malolaktische Gärung, 18 monatiger Ausbau im Stahltank.
Land: Frankreich
Region: Cahors
Jahrgang: 2011
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Malbec, Merlot
Alkohol: 14,0 % vol.
Trinktemperatur: 14-16 °C
Lagerfähigkeit: mindestens bis 2018
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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