Johanninger »Hans Haas« 2019

Dieser aussergewöhnliche Weisswein wurde nach dem Seniorchef des Weingutes benannt: Hans Haas. Die oft als Süsswein vinifizierte Rebsorte Huxelrebe wird dabei trocken ausgebaut und mit Riesling vermählt. Ein Wein der an exotische Früchte erinnert, nicht zu herb und doch trocken.

 

Speisenempfehlung

 

Asiatische Küche oder Leckeres aus dem Süden Afrikas wie z.B. Filet vom Strauß mit Curcuma-Rosinen-Reis und Aprikosen-Chutney.